Angela Lei: my voice is sharing

Dec 14, 2021 4:26:35 PM

Angela Lei är en ung affärskvinna, född i Italien med kinesiska rötter. Hon växte upp i en traditionell kinesisk familj, men gick i italiensk skola och besitter därför den berömda orientaliska balansen.


Driven av sin entreprenörsanda bestämde hon sig för att öppna en kinesisk restaurang i Milano: en plats där hon skulle kunna sprida sitt hemlands gastronomiska kultur. Angelas restaurang specialiserar sig på traditionella rätter från Wuhan, en region i sydöstra Kina, där Hanfloden och Blue River strålar samman.


Angela trivs i Milano och hennes hårda arbete uppskattas mycket av alla de nyfikna restauranggäster som vill höra henne berätta historierna bakom recepten.


Angela är en interkulturell kvinna som älskar att dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter.


Missa inte denna intervju som kommer att lära dig mer om Kinas relation till ugnar!

 

06A_LEI HAIZHEN_Integrale_ENG (1)